Sparen im Haushalt:

Auf Fensterbänken und Balkonen keine Zierpflanzen halten, sondern Kräuter und Gemüse.

Auch im Garten nicht 2/3 der Fläche mit Rasen bepflanzen sondern soviel, wie man Platz braucht. Es gibt viele Nutzpflanzen, die pflegeleicht sind und hier bei uns gut wachsen.

So sparen Sie nicht nur an ihrer Geldbörse, auch ihre Gesundheit wird durch direkt erntefrische Nahrung bereichert, und meist schmeckt das selbst gezogene auch noch doppelt so gut wie gekaufte, also noch eine Bereicherung, die der Geschmacksnerven.

-Töpfe:

In größeren Blumenläden kann man kleinere bis mittlere Töpfe umsonst bekommen.

Wer mit offenen Augen durchs Leben geht, wird immer wieder chaotisch herumliegende Blumentöpfe finden, besonders im Sperrmüll findet man wahre Schätzchen manches Mal.

-Erde:

Hier ist Preisvergleich angesagt, kaufen Sie die billigste wobei sie auf den Literpreis achten müssen. Die Qualität gehen wir im nächsten Punkt an. Wem dies zu komplex ist der mische hochwertige mit billiger Erde, es ist auch immer praktisch etwas „wilde Erde“ von draußen mit beizufügen.

Im Folgejahr und danach die „alte“ Erde zu einem Drittel mit neuer mischen. Optimal ist es, sie über den Winter im freien zu lagern, bevor man sie wiederverwertet.

-Tongranulat

Einfacher Kies ist in Kombination mit 1/3sandiger Erde qualitativ in etwa gleichwertig.

-Dünger:

Indoor:

Aus dem Haushalt für innen eignen sich zerkleinerte Eierschalen, Kaffeesatz und (Zigaretten)Asche sowie Hornspäne(Finger- und Fußnägel wie Haare).

Man kann sie von vornherein unter die Erde mischen, was optimal ist. Hier kommen auf 1LErde 1EL Kaffeesatz, jeweils ein Teelöffel Eierschalen, Asche und Hornspäne. Letztere sollten gemahlen um die Hälfte reduziert werden, um Überdüngung zu vermeiden, dann nach 6-8 Wochen die gleiche Dosis einfach auf der Erde verteilen und direkt gießen.

Auch bewährt haben sich zerstoßene Eierschalen in der Gießkanne.

Bewährt hat es sich auch, Kompost vor dem Wegwerfen 15 min zu kochen und den Sud aufzufangen. Diesen dann im Verhältnis 1:10 ins Gießwasser mischen.

Outdoor:

Wie oben, nur gibt es hier mehr Möglichleiten:

Brennnesseljauche:

Sammeln sie einen Eimer voll mit Brenn &/ Taubnesseln. Diese stellen sie mit Deckel 3 Wochen in die Sonne, je nach Witterung +-1-2 Wochen. Dann, wenn gründlich vergammelt(eine 1-2cm-Schimmelschicht) durchsieben und 1:10 ins Gießwasser.

(Einer aus unserem Team hatte schon mal Tomaten groß wie Apfelsinen, er schwört auf seine Jauche als Dünger, Unkrautvernichtungsmittel(unverdünnt) und für die Pflanzen stark gesundheitsfördernd.)

Der erste Morgenurin:

Es klingt hart aber auch hier ist mit sehr guten Ergebnissen zu rechnen, wenn man ihn wie Jauche unter das Gießwasser mischt.

Es ist einfach geil, wenn man zum Kartoffelbrei noch schnell eine Handvoll Schnittlauch vom Fenster holen kann und ein wenig Petersilie und Dill.

Oder eine Frische Tomate mit auf den Weg nimmt.

Im Herbst eine fette Knoblauchknolle aus dem Töpfchen zieht.

Brühe:(noch in Arbeit)

Fleischreste wie auch die von Hühnern, Fisch und Gemüse auskochen, bevor man sie fortwirft. (verlinken zu Rezepte - wenn noch nicht fertig reiche ich Brührezepte nach) Auch kann man für Brühe beim entsprechenden Händler meist Reste kostenlos bekommen.

Brot und Brötchen: (noch in der Recherche)

Selber backen Ofen auslasten und überflüssiges einfrieren. Nach dem Ausbacken die Semmeln in ein trockenes Geschirrtuch wickeln damit die Kruste nicht zu dich wird.

Aufbackbrötchen vorm Aufbacken 2x nass machen, einmal zu begin des Vorheizens vom Backofen, dann nochmals direkt bevor man sie in den Ofen schiebt. Nach dem Ausbacken die Semmeln in ein trockenes Geschirrtuch wickeln damit die Kruste nicht zu dich wird.

Chapatis (optimal für Picknick oder zum Grillen)

30g Salz mit 2kg Vollkornweizenmehl mischen und zu einem festen Teig kneten. Diesen Eigroß portionieren und zu relativ dünnen Fladen ausrollen.  Letztere in die heiße Pfanne legen,  bis sie von einer Seite braun sind,  dann wenden und noch mal das Gleiche.  Dann die Chapatis direkt mit der Ersten Seite in die Kohlen werfen.  Sie blähen sich wie ein Ballon auf.  Sofort für einige Sekunden wenden, herausnehmen und die Luft herausdrücken. Noch heiß mit Butter bestreichen und sofort essen.

Croissants

Sauerteig selbst machen

Nudeln

Tagiatella

Lasagne